Termékek
-
Zabpehelydara
A zabpehelydara bír a zabpehely minden jó tulajdonságával: csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal véd a szív- és érrendszeri betegségektől is. Gyulladásgátló, jó hatással van az idegrendszerre is. Magas rosttartalmának hála segít az emésztésben, és közepes glikémiás indexű alapanyagként elég hosszan teltségérzetet biztosít. Ásványi anyagokban gazdag, megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, »more
-
Arany lenmagliszt
A lenmag egyedülállóan magas esszenciális zsírtartalma miatt nélkülözhetetlen alapanyaga a korszerű táplálkozásnak. Nemcsak mag formájában, de lisztként is értékes alapeleme lehet konyhánknak! A sárga lenmag bír barna társa legjobb tulajdonságaival, de színe sokkal kellemesebb, aranyszínű. Gazdag A, B, C, D és E vitaminban. Az ásványok közül nagymennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, ként, vasat, cinket, »more
-
Bio pattogatott amaránt mag
A Föld egyik legkomplettebb tápanyagtartalmú magva. Külön kiemelendő kiváló minőségű fehérje összetétele, valamint magas kalcium, magnézium és vastartalma. A rizshez hasonló módon elkészítve kitűnő köret, levesbetét, saláta, fasírt és töltelék alapanyag. Nyersen csíráztatható.
-
Finom zabpehely
A reggelik méltán népszerű mindennapi kelléke, a zabpehely finom formájában is kapható. A kisebb darabokra vágott szemektől lesz finomabb és lágyabb a reggeli zabkása. Kedvező glikémiás indexe, magas rost- és magnézium tartalma miatt ideális választás a fogyni vágyóknak.
-
Csicseriborsó
Jelentős fehérje és rosttartalma alacsony szénhidrát mennyiséggel párosul. Az indiai konyha egyik legfontosabb alapanyaga, de ki ne ismerné az arab konyha csicseriborsó-krémjét, a humuszt vagy a falafelt.
-
Hántolt napraforgó
A napraforgó elnevezése nemes egyszerűséggel az égbolt uralkodójához, a napkoronghoz hasonló megjelenésű tányérvirágzatára utal. Előszeretettel alkalmazhatjuk tészták dúsítására, sós sütemények tetejének díszítésére, müzlik gazdagítására, de megdarálva krémet vagy vagdaltat is készíthetünk belőle.
-
Héjnélküli tökmag
A népi gyógyászatban már évszázadok óta találkozunk a tökmaggal. Mint oly sok növényünk, ez is Amerika felfedezésével után került Európába és néhány évtized elterjedt a termesztés a Kárpát medencében is. A magas olajtartalmú, nagyrészt telítetlen zsírokat tartalmazó magok gazdagok E vitaminban és szelénben. Megpörkölve nemcsak finom csemege ,hanem fokozza a szervezet ellenálló képességét és a szellemi teljesítőképességet.
-
Zabkorpa
Belekeverhetjük tésztákba, töltelékekbe,vagy akár a reggeli joghurtba is, de nagy mennyiségű folyadékbevitelről mindenképp gondoskodjunk!
-
Kuszkusz
Ennél gyorsabban köret nem készíthető el: A lapos tálba elhelyezett kuszkuszt öntsük fel annyi vízzel, hogy 1-2 ujjnyira ellepje! A vizet előzetesen 1-2 kanál olívaolajjal, sóval, fűszerekkel keverjük össze! Lefedve 20 perc után készre puhul, ekkor villával lazítsuk fel!
-
Bulgur
Egyszerűen elkészíthető, szárított durumbúza töret kissé diós ízével kiváló alternatívája a rizsnek vagy a tarhonyának. Ráadásul sokkal kedvezőbb glikémiás indexszel és magasabb is rosttartalommal rendelkezik. A rizshez hasonlóan kipróbálhatjuk nem csak köretként, de a tejberizs analógiájára édességként is.