Hozzávalók:
- 1 bögre darált tökmag
- 1-2 gerezd fokhagyma (a gerezdek nagyságától függően)
- 1/2 citrom leve
- 2-3 ek. tökmagolaj
- só
A tökmagot szárazon kicsit megpirítjuk, ledaráljuk, az összes hozzávalóval együtt konyhai aprítóban leturmixoljuk. Kis vizet is adhatunk hozzá, hogy krémesebb állagot kapjunk.
Pirítósra kenve vagy süteményekben is kiváló.